オシャレなイタ飯屋で「絶望のパスタ」を食べたら絶望的にまずかった、というツイートを見た。

🤔そういえば 食べたことがない。ググッてみよう。

『オリーブオイルでニンニク、唐辛子を炒め、そこにブラックオリーブ、キノコソテー、ミートソース、トマトソース、生クリームを入れてグツグツと煮込みソースを作る。仕上げにパルミジャーノチーズをたっぷり加え、そこに茹で上がったパスタをサッと絡めて完成だ。』
https://news.livedoor.com/article/detail/14674320/

なるほど、バランス難しそう。
もし作ることがあったらレシピを調べてその通りに作ることにしよう。

#ぽんかんのメモ #レシピ