ハスカップ、酸味は強い（論文によれば品種間差異を含め平均ph2.77）
が膵リパーゼ分泌抑制が強くあるという文献にぶち当たった。
当然急性増悪でリパーゼが害となるものだけれど、消化出来なければ負荷になり膵臓と腸を酷使することになる。